Встраиваемые плиты

Вообще-то название «встраиваемая плита» неправомерно. Потому что при трансформации обычной кухонной плиты-соло во встраиваемую она удачно разделилась на два элемента - духовой шкаф и варочную поверхность, которые могут удобно и красиво встраиваться в любую мебель как в традиционной компоновке (одна над другой), так и по отдельности в разных местах где вам удобнее.

Автономный вариант, или раздельная установка духовки и варочной панели, становится все более популярным. Теперь все чаще располагают духовки отдельно от варочных панелей, в более удобных местах, на уровне груди, чтобы не присаживаться перед духовкой на корточки.

Что касается зависимых комплектов, то они должны встраиваться традиционно: духовой шкаф под рабочей поверхностью.

Ну а в домах, где по тем или иным причинам и вовсе отказались от духовки, нужна независимая варочная поверхность со своей панелью управления. Независимые поверхности оснащаются сенсорным либо механическим управлением (с помощью поворотных рукояток).

Встраиваемые варочные панели бывают газовые и электрические. Газовая варочная панель может быть покрыта белой, а чаще цветной эмалью, а может быть сделана из нержавеющей стали. Самые современные, самые удобные и красивые газовые панели - стеклокерамические, так называемый «газ на стекле».

Электрические варочные панели - большей частью стеклокерамические, с большим выбором конфорок с разнообразными нагревательными элементами.

Встраиваемые духовки . Подавляющее большинство встраиваемых духовок - электрические. Даже если к дому подведена газовая магистраль, и варочную панель устанавливают газовую, то и тогда те, кто знает толк в выпечке и запекании деликатесов, духовки предпочитают электрические. Такое сочетание: газовые конфорки и электрическая духовка - очень популярно. Тем более что встройка предоставляет большой выбор комбинаций варочной панели и духовки.

Встраиваемые газовые духовки довольно-таки редкость, но они существуют. Нижний жар здесь создается газовым нагревательным элементом. Иногда верхний жар создает установленный наверху газовый нагреватель. Но чаще верхний жар создается электрическим грилем. Мало того, такая газовая духовка может быть оснащена режимом конвекции. С помощью особой конструкции духовки добиваются, чтобы конвекционный вентилятор при малом огне газового нагревателя не задул его.